A Quinoa originalmente era um alimento dos Incas. É um pseudocereal originário dos Andes e possui o maior teor de proteína de todos os grãos.
A Quinoa pode ser usada em saladas, no arroz.. etec..
Tabela NutricionalPORÇÃO DE 50 G ( 1/2 XICARA DE CHÁ) |
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Quantidade por porção | %VD* | |
Valor energético | 184Kcal | 9,2 |
Carboidratos | 36,7g | 12,2 |
Proteínas | 6,7g | 13,4 |
Gordura Totais | 2,7g | 3,4 |
Gordura saturada | 0g | 0,0 |
Gordura trans | 0g | -- |
Fibra alimentar | 36,7g | 146,8 |
Sódio | 10mg | 0,4 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.