Farinha de Mandioca Fina

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DESCRIÇÃO

 Farinha de Mandioca, constitui um dos principais produtos da mandioca, e seu uso é muito difundido em todo o país, fazendo parte da refeição diária de muitos. É consumida principalmente como farofa. É um alimento rico em carboidratos e fibras e, quando integral, contém um pouco de proteína, cálcio, fósforo, sódio e potássio.

BENEFÍCIOS

  • Dar energia, por ser rica em carboidratos;
  • Prevenir cãibras e favorecer a contração muscular, por ser rica em potássio;
  • Ajudar a prevenir anemia, por conter ferro;
  • Ajudar a relaxar e controlar a pressão arterial, devido ao seu teor de magnésio.

COMO USAR

A farinha de mandioca é utilizada em receitas de massas e bolos como substituto de outro tipo de farinhas, nomeadamente a de trigo, assim como em omeletes ou na sopa como substituto da batata.

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