É conhecido popularmente por leite de soja. A soja é uma pequena maravilha do reino vegetal, proporcionando inúmeros derivados alimentícios ricos em nutrientes saudáveis. O uso do extrato de soja é bom porque é um produto que proporciona diversos benefícios a saúde, pois é rico em isoflavonas, proteínas, vitaminas do complexo b, cálcio e fibras.
Tabela NutricionalPORÇÃO DE 50 G (1/2 XÍCARA DE CHÁ) |
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Quantidade por porção | %VD* | |
Valor energético | 188Kcal | 9,4 |
Carboidratos | 25g | 8,3 |
Proteínas | 10g | 20,0 |
Gordura Totais | 5g | 6,3 |
Gordura saturada | 1,9g | 8,6 |
Gordura trans | 0g | -- |
Fibra alimentar | 25g | 100,0 |
Sódio | 0mg | 0,0 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.