Proteína Texturizada de Soja - Sabor Bacon

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DESCRIÇÃO

A Proteína de Soja Texturizada (PST) é obtida através da extrusão termoplástica da farinha de soja desengordurada, onde a combinação de alta temperatura e alta pressão inativa os fatores antinutricionais presentes originalmente no grão de soja. Após processo de extrusão a proteína passa por etapa de flavorização onde são aplicados aromas e condimentos.

BENEFÍCIOS

A proteína vegetal texturizada fornece boas quantidades de fibra alimentar, contém baixo teor de sódio e alto teor de potássio, além de ser rica em folato, que ajuda a apoiar o sistema nervoso.

COMO USAR

  Produtos à base de carne, como: hambúrguer, salsicha e nuggets;
  Recheio para pizzas, tortas e massas;
  Mistura em produtos à base de peixe;
  Barras de proteínas e outros produtos saudáveis.

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