A Farinha Láctea é um produto simples, porém nutritivo, que com suas vitaminas está muito presente no crescimento saudável de crianças, mas também traz benefícios a todos que a consomem. Apesar de conter glúten e poucas fibras, a Farinha Láctea é um alimento extremamente energético e que possui muitas vitaminas, como A, C, D, e do complexo B, e minerais, entre eles, ferro, cálcio e fósforo.
Este farináceo deve ser consumido com moderação, uma vez que em grandes quantidades ele pode engordar e causar picos de insulina. No entanto, ela e muito nutritiva, e na dose certa.