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Farinha Panko

Código: 0615

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O Panko é uma farinha feita de pão, ideal para para empanados assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.

Benefícios

Ela é feita a base de farinha de trigo, é muito utilizada na culinária oriental. Ideal para fazer pratos à milanesa e empanados, ela garante excelente crocância, textura única, leveza e sabor inigualável, igual dos pratos servidos por chefs e sushiman renomados.

Como usar

Geralmente usado no Japão no preparo de tonkatsu, croquetes, menchi katsu, kushi katsu…empanados de forma geral. Quando uma receita pedir farinha de rosca, farelo de pão, migalhas, experimente colocar a farinha de panko se quiser um resultado mais leve e crocante!

Tabela nutricional

	Quantidade por porção	%VD(*)
Porção	50 g
Valor energético	159 kcal	8.00%
Carboidratos	36 g	12.00%
Proteínas	3.5 g	4.70%
Gordura Totais	0 g	0.00%
Gordura saturada	0 g	0.00%
Gordura trans	0 g	**
Fibra alimentar	1.4 g	5.60%
Sódio	254 mg	10.50%
Porção	Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores Diários não estabelecidos.