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Farinha de Centeio

Código: 0099

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Também utilizado para fazer cerveja, vodka e whisky, o centeio é um dos cereais mais consumidos em todo o mundo. Mais nutritiva que a farinha de trigo branca, a farinha de centeio é uma ótima fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais, propriedades que a tornam uma boa opção para dietas de emagrecimento.

Benefícios

Tem triptofano. A principal função deste aminoácido é produzir serotonina: neurotransmissor associado ao bem-estar. ...
Contém menos glúten. ...
Aumenta a saciedade. ...
Rica em nutrientes. ...
É fonte de energia. ...
Contém fibras. ...

Como usar

A farinha de centeio, não é refinada, permitindo a conservação de todas as propriedades do grão.Como consumir:A farinha de centeio pode ser utilizada da mesma maneira que a farinha de trigo, em preparações como pães, panquecas, bolos, tortas, massa de pizza e para engrossar caldos e sopas.