O bife de soja, também conhecido como Carne de Soja e Proteína Texturizada de Soja (PTS), trata-se de um alimento saudável que geralmente é associado aos cardápios e à alimentação vegana pois substitui diretamente a carne. No entanto, cada vez mais, adeptos de um estilo de vida mais leve e focados em rotinas de alimentação saudável têm buscado adicionar esse alimento em suas dietas. A bife de soja é repleto de benefícios como a presença de vitaminas do complexo B, vitamina A, E e C e também é rica em fibras.