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Amaranto em Grão

Código: 0427

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Descrição

O amaranto é um grão da família Amaranthaceae que se destaca por ser muito balanceado nutricionalmente. Isto porque ele é rico em fibras, nutriente que ao ser ingerido em boas quantidades proporciona a saciedade.

Benefícios

Ele é rico em proteínas, fibras, cálcio, ferro, fosforo e magnésio. O alimento contribui para regular a pressão arterial e o colesterol.

Como usar

O amaranto pode ser consumido de diversas maneiras. Ele pode ser adicionado nas saladas ou cozido e consumido em substituição ao arroz e feijão ou adicionado em sopas. Os flocos de amaranto podem ser adicionados às frutas, iogurtes, sucos e vitaminas. O alimento também pode ser preparado como uma pipoca.

Tabela nutricional

	Quantidade por porção	*%VD()**
Porção	30 g ( 3 colheres de sopa)
Valor energético	107 kcal	5.00%
Carboidratos	20.4 g	7.00%
Proteínas	4.4 g	6.00%
Gordura Totais	0.9 g	2.00%
Gordura saturada	0 g	0.00%
Gordura trans	0 g	**
Fibra alimentar	2.3 g	9.00%
Sódio	9 mg	0.40%
Porção	Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores Diários não estabelecidos.