Chia é uma semente originária do México e entre seus componentes o poderoso Ômega 3 (serve para prevenir doenças cardiovasculares) e também fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína. 100 gramas de sementes de Chia são equivalente a mais de 8x a quantidade do Ômega 3 encontrado em um filé médio de salmão.
A Semente de chia prevenir o envelhecimento precoce, pois ela é uma boa fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando o envelhecimento das células. A Semente de chia ajuda a Melhora a saúde intestinal, devido as fibras que aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre.
Misturando uma colher de sopa da farinha de chia com 60 ml de água, você obtém uma quantidade de gel suficiente para substituir um ovo em qualquer preparação. Semente seca: em vez de produzir o gel, você pode fazer diferente e adicionar a semente a líquidos como sucos, iogurtes e vitaminas.
Tabela NutricionalPORÇÃO DE 10 G (1 COLHER DE SOPA) |
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Quantidade por porção | %VD* | |
Valor energético | 39Kcal | 2,0 |
Carboidratos | 1g | 0,3 |
Proteínas | 2g | 4,0 |
Gordura Totais | 3g | 3,8 |
Gordura saturada | 1g | 4,5 |
Gordura trans | 0g | -- |
Fibra alimentar | 1g | 4,0 |
Sódio | 0mg | 0,0 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.