Muito conhecida por ter cheiro e sabor característico. É muito utilizada para temperar preparações culinárias, resultando em pratos especiais e saborosos.
Rica em vitaminas como vitamina A, vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, colina e ácido fólico. E minerais como cálcio, potássio, fósforo, magnésio, zinco, cobre, ferro, manganês e selênio.