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Açúcar Mascavo

Código: 0124

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A partir de R$ 1,95

Descrição

A variação de cor (do dourado ao marrom-escuro) ocorre devido à variedade da cana-de-açúcar e da estação do ano em que se realiza a colheita. O açúcar mascavo pode ser utilizado no preparo bolos, doces, tortas, geleias e etc.

Benefícios

Menos calorias e maior quantidade de nutrientes....

Uma colher de açúcar mascavo contém menos calorias do que a mesma quantidade de açúcar branco. Além disso, por não passar pelo refinamento, ele conserva vitaminas como A e B, além de minerais como ferro e magnésio.

Como usar

Esse tipo de açúcar pode ser utilizado para adoçar qualquer alimento ou receita em que o branco normalmente é usado. É comum, inclusive, que o mascavo faça parte da composição de barras de cereais.

Para quem pretende substituir o açúcar refinado pelo mascavo, uma dica é fazer a troca de forma gradual, para acostumar o paladar. Comece inserindo no preparo de bebidas, como sucos e café com leite. À medida que o sabor se tornar mais agradável, passe a inseri-lo também na preparação de receitas de bolos, tortas e no que mais desejar.

Tabela nutricional

	Quantidade por porção	*%VD()**
Porção	5 g
Valor energético	18 kcal	0.90%
Carboidratos	4.5 g	1.50%
Proteínas	0 g	0.00%
Gordura Totais	0 g	0.00%
Gordura saturada	0 g	0.00%
Gordura trans	0 g	**
Fibra alimentar	0 g	0
Sódio	0 mg	0.00%
Porção	Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.