O Açaí é considerado um dos frutos mais nutritivos, é fonte de vitamina E, B1, B2, B3 e vitamina C, rico em fibras, cálcio, magnésio, potássio e ácidos graxos. Sua coloração é proveniente do pigmento natural do açaí e é de grande poder antioxidante. A versão em pó pode ser no preparo de pães, biscoitos, granolas, bolos, sobremesas e várias outras receitas.
Misturar com água, sucos ou outros alimentos de sua preferência como na preparação pães, biscoitos, sobremesas e mais.