A proteína texturizada da soja, também conhecida como carne de soja, é uma das formas mais populares da proteína de soja. A Proteína de soja clara pode ser utilizada em preparações como: cozidos, refogados com legumes, recheios e/ou estrutura para kibes, recheios de tortas, sanduiches, a Proteína de soja clara pode ser utilizada para fazer hambúrguer, almôndegas, incrementar saladas e patês.
- Rica em ômega 3 e 6, possui mineirais como cálcio, ferro, cobre, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B
- Auxilia no funcionamento do instestino
- Auxilia no ganho de massa muscular
- Auxilia na redução do colesterol
- Ajuda a diminuir os efeitos da menopausa