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Polvilho Azedo

Código: 0109

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A partir de R$ 2,85

O polvilho, também conhecido como goma ou fécula de mandioca, é um alimento, justamente, extraído da mandioca. O polvilho carrega consigo todos os benefícios dessa raiz, ele é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre. Esse produto tem inúmeras utilizações por diferentes indústrias como a alimentícia, farmacêutica e têxtil.

O polvilho azedo pode ser utilizado, por exemplo, para fazer pão de queijo, pão de polvilho azedo, tapioca, chipas e rosquinhas.

Tabela Nutricional PORÇÃO DE 100G
Quantidade por porção		%VD*
Valor energético	355Kcal	17,8
Carboidratos	90g	30,0
Proteínas	0g	0,0
Gordura Totais	0g	0,0
Gordura saturada	0g	0,0
Gordura trans	0g	--
Fibra alimentar	90g	360,0
Sódio	6mg	0,3

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.