Crocantes, com um sabor singular, as nibs são o chocolate em sua forma mais pura e menos processada. São basicamente sementes de cacau secas, torradas e trituradas. Possuem um sabor intenso de chocolate amargo.
Fonte de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, mais conhecida como hormônio da felicidade, que é responsável por regular o humor, sono e apetite. Rica em minerais como Cálcio, Fósforo, Magnésio e Potássio. Além de possuir ação antioxidante, que auxilia no combate a inflamações e infecções por todo o corpo.
Tabela NutricionalPORÇÃO DE 15G (2 COLHERES DE SOPA) |
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Quantidade por porção | %VD* | |
Valor energético | 92Kcal | 4,6 |
Carboidratos | 6,4g | 2,1 |
Proteínas | 1,4g | 2,8 |
Gordura Totais | 6,7g | 8,4 |
Gordura saturada | 0g | 0,0 |
Gordura trans | 0g | -- |
Fibra alimentar | 6,4g | 25,6 |
Sódio | 13mg | 0,5 |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.