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De origem chinesa, o macarrão de arroz é rico em benefícios à saúde. Pois não tem gorduras saturadas e conta com menor índice glicêmico que o macarrão de trigo. Além disso, não tem glúten e é ideal para quem quer manter o peso ou emagrecer.
As combinações também podem ser múltiplas. A massa de arroz funciona muito bem com saladas, legumes e queijos magros, como ricota e cottage.
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