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Sendo rico em cálcio, o gergelim preto ajuda a fortificar os ossos, reduz o colesterol ruim, ajuda a impedir a obstrução dos vasos sanguíneos, melhora o funcionamento cerebral, e ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue. O produto ainda colabora para que haja uma sensação de saciedade alimentar, o que ajuda no emagrecimento.
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