A gelatina incolor é um ingrediente muito utilizado em receitas de bolos e outros tipos de sobremesas. E, apesar de funcionar muito bem nestes casos, devido à sua textura e capacidade de espessar, muitos desconhecem os seus inúmeros benefícios para a saúde.
Alguns desses benefícios são: ajuda no processo digestivo, desintoxicação, melhora a saúde de ossos e articulações, é fonte de proteína, fortalece unhas e cabelos, alivia o stress e ansiedade, ajuda no sono.