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Cebola em Flocos

Código: 0024

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A cebola é um dos temperos/condimentos mais consumidos do mundo. Ingrediente essencial na cozinha. Desidratada ela é indicada em todas as preparações da cebola fresca, bastando hidratá-la em água gelada ou adicioná-la seca em sopas e molhos. Cebolas desidratadas podem ser armazenadas sem refrigeração. A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. A secagem não afeta os teores de fibras, proteínas, gorduras e cinzas, porém reduz açúcares, acidez e vitamina C.

Tabela nutricional

	Quantidade por porção	%VD(*)
Porção	10 g (1 colher de sobremesa)
Valor energético	3 kcal	0.30%
Carboidratos	8 g	3.00%
Proteínas	21.9 g	3.30%
Gordura Totais	0 g	0.00%
Gordura saturada	0 g	0.00%
Gordura trans	0 g	**
Fibra alimentar	0 g	0.00%
Sódio	0 mg	0.00%
Porção	Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores Diários não estabelecidos.