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DESCRIÇÃO

tomilho (Thymus vulgaris), família Lamiaceae, é um subarbusto aromático da família das labiadas. Tal subarbusto apresenta folhas pequenas, lineares ou lanceoladas, e flores róseas ou esbranquiçadas. ... Também é conhecido pelo nome de timo. Em fitoterapia, são utilizadas as partes aéreas.

BENEFÍCIOS

  • Tomilho traz benefícios para pessoas que sofrem com hipertensão. ...
  • Alimento tem propriedades antissépticas. ...
  • Ajuda a prevenir o câncer por ter agentes antioxidantes. ...
  • Tomilho aumenta a imunidade e ainda melhora a circulação sanguínea.

COMO USAR

Vai muito bem como tempero do arroz cozido ou de forno. Dá sabor especial a ensopados, guisados, sopas, legumes de grãos (lentilha, feijão branco) e também a carnes assadas gordurosas, como porco, carneiro e ganso. Pode também ser utilizado como aromatizante em vinagres ou queijos.

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