O Morango liofilizado é um morango que passou por um processo de desidratação chamado liofilização,na qual a água é removida por sublimação. Preservando a cor, sabor e os nutrientes.
É um snack saudável, crocante e concentrado, mantendo as propriedades nutricionais, como vitaminas e minerais, sem necessidade de conservantes ou aditivos, e ideal para receitas de confeitaria ou para ser consumido puro.