O Mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas que trazem vários benefícios á saúde, já que é rico em antioxidantes, sendo capaz de proteger as células do envelhecimento precoce e regular os níveis de triglicerídeos e colesterol, diminuindo o risco e acúmulo de gordura nas artérias e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Além disso, pode ser rico em antioxidantes, ajuda a diminuir a pressão sanguínea, além de conter propriedades antimicrobianas, combatendo infecções causadas por fungos, vírus e bactérias, e aliviando dores de garganta e tosse.
E ainda pode ser usado como adoçante natural em receitas, frutas, iorgutes e muito mais.