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A Canela é uma árvore originária da região do Ceilão e da Índia e é conhecida há mais de 2500 anos a.C. pelos chineses. Seu nome científico é ""cinnamomum”. A casca dos ramos é comercializada em rama (pau), raspas e pó.
Além de ser amplamente utilizada na gastronomia, essa especiaria ainda é famosa por suas propriedades termogênicas e antioxidantes.
Benefícios
- Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
- Melhorar transtornos digestivos como gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
- Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
- Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress;
- Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes;
Como usar
Como ingrediente culinário ela tem um aroma maravilhoso. Adicionada a pães, bolos e bebidas confere um sabor especial e aguça o paladas, e claro para chá..
- Tratamento de Gripes e Resfriados.
- Reduzir o Açucar do Sangue.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 100 g | |
| Valor energético | 247 kcal | |
| Carboidratos | 81 g | |
| Proteínas | 4 g | |
| Gordura Totais | 1.2 g | |
| Gordura saturada | 0.3 g | 1.40% |
| Gordura trans | 0 g | ** |
| Gordura poli-saturada | 0.1 g | |
| Fibra alimentar | 53 g | |
| Sódio | 10 mg | |
| Cálcio | 1002 mg | |
| Ferro | 8.3 mg | |
| Açúcares | 2.2 g | |
| Colesterol | 0 g | 0.00% |
| Magnésio | 60 mg | |
| Porção | Não | |
| Potássio | 431 mg | |
| Vitamina C | 3.8 mg | |
| Vitamina B12 | 0 mg | |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores Diários não estabelecidos.
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