Alcachofra

Código: 0435

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DESCRIÇÃO

Nativa da região do Mediterrâneo, a alcachofra é cultivada como alimento e planta medicinal. Como tem origem em climas temperados, se adapta melhor nas regiões mais ao sul do Brasil. Apresenta folhas bem longas, dispostas em roseta.

BENEFÍCIOS

Alcachofra possui vitaminas A, C e B2, cálcio, fósforo, ferro, potássio e magnésio, além de possuir poucas calorias.
Por isso o alimento é benéfico para o colesterol, a digestão, a pressão arterial e o controle glicêmico.